Lebensmittel
Unter Lebensmiteln aus dem Meer versteht man in der Regel nur Fische, Krustentiere und Muscheln, doch wer kennt die interessanten Aspekte von Meeresgemüse in der Küche. Was in der japanischen Küche als Sushi sehr beliebt und bekannt ist hat in anderen Gerichten noch kaum Einzug gefunden. Obwohl die Algen schon sehr kleinen Mengen eine Vielzahl an wichtigen Mineralstoffen und Spurenelemente liefern, kennt man deren kulinarische Verwendung kaum.
Mit unserem Angebot wollen wie Sie einladen, diese neue Welt für Ihre persönliche Ernährung zu erschließen.
